焼肉 炎では、オーダーが入ってから一枚一枚丁寧にカットする「切りたて」の鮮度と、精肉一筋30年の料理長による“目利き”が光る本格焼肉をご提供しています。
希少な黒毛和牛のタンやハラミをはじめ、普段なかなか味わえない赤身の珍しい部位や、その日限りの特別な肉もご用意。精肉販売も行っているからこそ叶う、質・鮮度・価格の三拍子が揃った“肉の極み”をお楽しみいただけます。

味だけでなく、接客にも妥協なし。リピート率の高さが物語るように、焼肉 炎では「また来たい」と思っていただけるようなおもてなしを大切にしています。
広々とした店内は、30名以上のご宴会にも対応可能。大切な人との特別な日にも、仲間との賑やかな夜にもぴったりな空間をご用意しています。

季節感を取り入れた限定メニューや、その日仕入れた特別なお肉。さらに、月ごとに変わるクラフトビールや、料理長自らが北陸の酒蔵を巡って選んだ日本酒など、訪れるたびに新しい出会いをご用意しています。
肉のプロが提案する、焼肉とお酒の奥深いマリアージュをご堪能ください。